从猪便中分离出来的潜在的Lactobacillus acidophilus菌株的分离和特征
Zhanggen Liu1,2, Wenjuan Zhang1,2, Tao Huang1,2
1State Key Laboratory of Food Science and Resources, Nanchang, Jiangxi, China.
Animal science journal = Nihon chikusan Gakkaiho
|September 26, 2023
概括
研究人员从猪便中分离出乳酸细菌 (LAB),确定了潜在的益生菌候选者. 乳酸菌酸性菌 NCUA065001 增强肠道完整性,并作为动物料中的抗生素替代品.
科学领域:
- 微生物学 微生物学
- 动物科学动物科学
- 益生菌 益生菌是一种益生菌.
背景情况:
- 乳酸细菌 (LAB) 对肠道健康至关重要.
- 目前正在探索用于益生菌应用的新型LAB菌株.
- 养猪业正在寻求替代抗生素的方法来管理肠道健康.
研究的目的:
- 从猪便中分离和描述LAB.
- 评估这些LAB分离物的益生菌潜力.
- 为了确定猪口服益生菌的候选者.
主要方法:
- 从16个猪便样本中分离和识别LAB.
- 在模拟的胃和肠道条件下评估LAB生存率.
- 对抗微生物活性和抗生素耐药性概况的评估.
- 细菌粘附率的确定.
主要成果:
- 大多数LAB分离物对低pH和高胆汁盐具有抗性.
- 九个分离体显示出针对各种病原体的显著抗微生物活性.
- 乳杆菌酸性菌 NCUA065001显示强大的潜力,以提高肠道完整性.
- 抗生素敏感性各不相同,在一些菌株中发现对四环素和万科米辛的耐药性.
结论:
- 乳杆菌酸性菌 NCUA065001 是一个有前途的益生菌候选猪.
- LAB分离物具有有益于肠道健康的功能性质.
- 这些发现支持在猪料行业中使用益生菌作为抗生素替代品.
