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Updated: Jul 15, 2025

Scalable Stamp Printing and Fabrication of Hemiwicking Surfaces
Published on: December 18, 2018
通过提高对轴向压力下降的稳定性和利用脉冲流量来提高螺旋模块 (SWM) 的性能
Christian Kürzl1,2, Martin Hartinger1, Patrick Ong1
1Food and Bioprocess Engineering, TUM School of Life Sciences, Technical University of Munich, Weihenstephaner Berg 1, 85354 Freising, Germany.
脉冲流和稳定螺旋膜 (SWMs) 通过提高性能和清洁性,显著改善牛奶蛋白过. 稳定SWM还显示了超过100%的更高的机械稳定性,从而提高了吞吐量.
科学领域:
- 膜科学和技术 膜科学和技术
- 生物工艺工程是生物工艺工程.
- 食品科学 食品科学 食品科学
背景情况:
- 微过螺旋膜 (SWM) 由于间隔器诱导的流影和有限的机械稳定性,在过性能和清洁性方面面临挑战.
- 模块的结构和几何结构阻碍了最佳操作,特别是在乳蛋白分离等应用中.
研究的目的:
- 为了提高SWM的过性能和清洁性,使用脉冲流.
- 通过在膜入口处的稳定,提高机械膜的稳定性,防止流动诱导的变形 (膜望远镜).
主要方法:
- 使用了经过修改的试点规模的过装置,在膜模块周围采用了开/关绕道,以实现高频流变化和脉冲流.
- 膜层和间隔器在膜入口处稳定,使用粘合剂连接来增强机械稳定性.
主要成果:
- 脉冲流增加了26%的透物中的目标蛋白质质量流,在清洗过程中蛋白质的去除增加了28%.
- 料侧接连接增加了机械膜的稳定性,允许≥100%的体积吞吐量比未经修改的模块更大.
- 增强的稳定性允许使用更高的轴向压力下降,流速和脉冲幅度的操作.
结论:
- 脉冲流是一种有效的策略,可以提高牛奶蛋白分成的SWM的过性能和清洁性.
- 使用接连接稳定膜层显著提高了机械完整性,使得操作更加稳健,吞吐量更高.
- 综合方法为克服SWM技术在要求生物处理应用中的关键局限性提供了一条途径.
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