早期和中期哺乳期的牛奶特征与哺乳期的小猪生长有关

科学领域:

• 动物科学动物科学
• 生殖生物学 生殖生物学
• 乳制品科学 乳制品科学

背景情况:

• 断奶前小猪的生长受到牛奶质量和消费的显著影响.
• 了解母乳成分与后代生长之间的关系对于优化畜牧业生产至关重要.

研究的目的:

• 为了研究不同母猪的母乳特征和哺乳期不同阶段的母猪与断奶前小猪生长之间的联系.
• 确定特定的牛奶成分及其度与猪体重增加相关.

主要方法:

• 牛奶样本从48个子中提取,分别在哺乳期早期 (第2天) 和中期 (第16天).
• 样本被分析为蛋白质,脂肪,体细胞计数 (SCC),乳糖,其他固体,总固体和牛奶尿素 (MUN).
• 混合模型被用来将分类的牛奶特征 (高,中等,低) 与从出生到断奶的小猪生长联系起来.

主要成果:

• 牛奶量和牛奶尿素 (MUN) 在第四平价母猪中较高.
• 无毛母猪表现出体细胞计数 (SCC) 的增加.
• 第二天的牛奶含有更高的蛋白质,脂肪和总固体;第16天的牛奶含有更高的乳糖和其他固体.
• 适度的第二天牛奶蛋白,高的第二天乳糖,以及高的第二天其他固体与更大的猪总体增加有关.
• 高水平的16天牛奶脂肪,其他固体和总固体与最大的猪仔增长有关.
• 早期体重增加与中度的第二天蛋白质,高的第二天乳糖/其他固体和低的第二天 MUN相关.
• 晚期哺乳期体重增加与高2日乳糖和高16日牛奶脂肪有关.

结论:

• 在关键的哺乳阶段,特定的牛奶成分对小猪生长有显著的影响.
• 通过遗传选择或管理优化牛奶特征可以提高小猪生产结果.
• 对操纵牛奶成分的进一步研究可以提高养猪效率.