基托桑基膜与莫林加叶和MgO纳米颗粒混合,用于活性食品包装
Ebtesam A Mohamad1, Asmaa M Shehata2, Aya M Abobah2
1Radiology and Medical Imaging Department, College of Applied Medical Sciences, Prince Sattam Bin Abdul-Aziz University, Al-Kharj 11942, Saudi Arabia; Biophysics Department, Faculty of Science, Cairo University, Cairo, Egypt.
International journal of biological macromolecules
|September 30, 2023
概括
来自奇托,聚乙烯醇,莫林加提取物和氧化纳米颗粒的可生物降解薄膜为塑料食品包装提供了一个可持续的替代方案. 这些增强的薄膜表现出提高的机械强度,降低的透性和抗微生物特性,有助于减少环境污染.
科学领域:
- 材料科学 材料科学 材料科学
- 聚合物科学 聚合物科学
- 环境科学 环境科学
背景情况:
- 非生物降解的以石油为基础的食品包装对环境污染作出了重大贡献.
- 开发可持续和可生物降解的包装替代品对于环境保护至关重要.
- 酸盐 (CS) 和聚乙醇 (PVA) 是可生物降解的聚合物,有可能用于包装应用.
研究的目的:
- 使用奇托 (CS),聚乙烯醇 (PVA),莫林加提取物 (MoE) 和氧化纳米颗粒 (MgO NPs) 制造和表征可生物降解的食品包装膜.
- 评估开发的薄膜的物理机械,屏障,热和生物特性.
- 评估这些薄膜作为传统塑料包装的环保替代品的潜力.
主要方法:
- 使用薄膜造技术制备了与MoE和不同度的MGONP结合的CS/PVA混合薄膜.
- 使用UV-Vis光谱学,TGA,DSC,SEM,EDX,XRD和FTIR进行全面的表征.
- 评估包括机械强度,水溶性,水蒸气传导率,氧气透气性,生物降解性,接触角度,抗雾化和抗微生物活性在内的性能.
主要成果:
- 与MoE和MGONP混合CS/PVA显著提高了机械性能,CPMgO-0.5薄膜达到98MPa的抗拉强度.
- 薄膜具有较低的水溶性和降低的水蒸气传递率和氧气透性,MgO NP度增加.
- 开发的薄膜表现出良好的生物降解性,抗雾化,抗菌和抗真菌活性,以及改善的热稳定性.
结论:
- 制造的CS/PVA/MoE/MgO NP薄膜为不可降解的塑料食品包装提供了一个有希望的可生物降解的替代品.
- 加入MoE和MGONP有效地改善了薄膜的功能性质.
- 这些环保薄膜有可能延长食品的保质期并减轻环境污染.
