纳米泡在喷雾干燥过程中对粉末形态的影响
Sang Hyun Oh1, Sung Il Kim2, Younghwan Joo2
1Department of Mechanical Engineering, Yonsei University, Seoul, Korea 03722; Energy Efficiency Research Division, Korea Institute of Energy Research, Daejeon, Korea 34129.
Journal of dairy science
|September 30, 2023
概括
气体纳米泡影响喷雾干燥粒子形态. 虽然颗粒大小保持相似,但纳米气泡改变了颗粒度和粘度,表明了提高工艺效率的潜力.
科学领域:
- 材料科学 材料科学 材料科学
- 化学工程是化学工程的重要组成部分.
- 纳米技术纳米技术
背景情况:
- 喷雾干燥是一种广泛使用的颗粒形成技术.
- 控制粒子形态对于产品性能至关重要.
- 气体注入纳米泡提供了一种新的方法来修改材料属性.
研究的目的:
- 为了研究气体注入纳米泡在喷雾干燥过程中对粒子形态的影响.
- 分析纳米气泡在不同温度和料速率条件下的作用.
- 了解纳米泡如何影响粒子生成,大小和粉末特性.
主要方法:
- 利用纳米颗粒追踪系统来描述纳米泡.
- 在160°C至260°C的温度下进行喷雾干燥实验.
- 分析的粒子度,平均粒子大小,粘度和豪斯纳比率.
- 使用扫描电子显微镜 (SEM) 进行形态分析.
主要成果:
- 纳米泡处理显著增加了脱离离子水和马尔托德素溶液中的颗粒度.
- 马尔托德克斯特林溶液的粘度在纳米泡下降了约18%.
- 颗粒大小通常是一致的,但在260°C和0.32g/s的料速度下增加.
- 豪斯纳比率显示了温度和料速度的显著变化.
结论:
- 气体纳米泡对喷雾干燥系统和粉末特性产生各种影响.
- 纳米泡集成可能会提高喷雾干燥效率.
- 操作条件显著调节纳米泡对粒子形态学的影响.


