一个智能手机辅助的基于aptamer和金纳米颗粒的色度测量感应器,用于在玉米中视觉,快速和灵敏地检测ZEN
Liyuan Zhang1, Jiayu Chen1, Lifeng Lu1
1College of Food Science, Heilongjiang Bayi Agricultural University, 5 Xinfeng Road, Daqing 163319, PR China.
Food chemistry: X
|October 2, 2023
概括
一个新的智能手机辅助的aptamer传感器为检测zearalenone提供了一种快速,低成本的方法. 这种视觉,无标签的传感器在15分钟内准确地测量了玉米样本中的泽拉伦.
科学领域:
- 生物感应是一种生物感应.
- 分析化学 分析化学
- 纳米技术纳米技术
背景情况:
- 泽拉伦是一种致真菌毒素,对人类和动物健康构成风险.
- 准确和快速检测zearalenone的方法对于食品安全至关重要.
研究的目的:
- 开发一种简单,快速,经济高效的食欲传感器来检测泽拉伦.
- 使用智能手机进行zearalenone的视觉和定量分析.
主要方法:
- 使用zearalenone特定的核酸吸收体和金纳米粒子构建一个无标签的色度测量吸收传感器.
- 优化传感器参数,包括aptamer度,NaCl度和化时间.
- 使用加玉米样本对传感器的验证.
主要成果:
- 胃感应器表现出高灵敏度,对泽拉伦的检测极限为5ng/mL.
- 在信号和泽拉伦度 (5-300 ng/mL,R2 = 0.9989) 之间观察到良好的线性关系.
- 在玉米样本中成功检测到泽拉伦,恢复率在81.3%至96.4%之间.
结论:
- 开发的智能手机辅助色度感应器是一种可行的工具,用于快速和灵敏地检测zearalenone.
- 由于其简单性和低成本,传感器为现场食品安全监测提供了一个有希望的替代方案.
- 这种方法为zearalenone量化提供了一个视觉和直观的平台.
