Ting Liu1,2, Yuting Zhai1,2, Kwangcheol Casey Jeong1,2

  • 1Emerging Pathogens Institute, University of Florida, 2055 Mowry Rd, Gainesville, FL 32610 USA.

PubMed
概括

微生物生物膜由于病原体耐药性而挑战食品安全和公共卫生. 本综述探讨了食品生产和公共卫生中的生物膜,突出了机器学习.