早期检测干泡病在Agaricus bisporus使用挥发性化合物
William Hayes1, Cathy Keenan2, Jude Wilson3
1National Centre for Food Manufacturing, University of Lincoln, 2 Peppermint Way, Holbeach, Lincs, PE12 7FJ, United Kingdom.
Food chemistry
|October 3, 2023
概括
在白色按 (Agaricus bisporus) 中发现了来自Lecanicillium fungicola感染的挥发性化合物. 这些化合物可以为种植者提供早期疾病检测,有助于控制干泡疾病.
科学领域:
- 菌类学 菌类学是指菌类学.
- 植物病理学 植物病理学
- 农业科学 农业科学
背景情况:
- 莱卡尼西菌 (Lecanicillium fungicola) 在阿加里克斯·比斯波鲁斯 (Agaricus bisporus) 中引起干泡病,导致严重的经济损失.
- 早期检测这种病原体对于在商业种植中有效管理疾病至关重要.
研究的目的:
- 为了识别与Agaricus bisporus的Lecanicillium fungicola感染相关的挥发性有机化合物 (VOC).
- 为了确定这些VOC是否可以作为干泡病的早期预警指标.
主要方法:
- 气色谱-质谱法 (GC/MS) 用于分析挥发性化合物.
- 对纯种植物,生长的微观世界和收获的进行了分析,无论是受感染的还是对照的.
主要成果:
- 像β-copaene,β-cubebene和α-cedrene这样的特定化合物出现了疾病的早期视觉迹象.
- 干泡症状的显示出高水平的β-barbatene和一个未知的diterpene (英国1821).
- 在一些受感染的收获中,cis-α-bisabolene被检测为防御反应.
结论:
- 已识别的挥发性化合物与Agaricus bisporus中的Lecanicillium fungicola感染有关.
- 虽然一些化合物出现了早期症状,但它们并不总是先于视觉检测,限制了它们作为唯一早期预警指标的使用.
- 进一步的研究可能会完善VOCs在种植中用于疾病诊断的使用.


