超声波辅助提取从康花中获得高产量的多糖,具有化品潜力
Yang Zhang1, Yihui Liu1, Yingying Cai1
1School of Biology and Food Engineering, Changshu Institute of Technology, Changshu 215500, Jiangsu, China.
Ultrasonics sonochemistry
|October 4, 2023
概括
超声波辅助提取 (UAE) 显著改善了康花的多糖产量,比热水提取的产量增加了2.6倍. 提取的多糖体显示出有前途的抗氧化和保湿特性,用于化品应用.
科学领域:
- 自然产品化学 自然产品化学
- 生物技术是生物技术.
- 化品科学 化品科学
背景情况:
- 多糖是有价值的天然化合物,具有多样化的应用.
- 康花是生物活性多糖的潜在来源.
- 优化提取方法对于最大限度地提高产量和保持多糖的完整性至关重要.
研究的目的:
- 使用超声波辅助提取 (UAE) 来增强康花 (PKFs) 聚糖的提取产量.
- 通过优化UAE获得的PKF的结构性质的特征.
- 根据其功能性质,评估PKF的化品潜力.
主要方法:
- 使用响应表面方法 (RSM) 来优化阿联参数.
- 优化的主要参数包括液体与固体的比率,超声波功率,时间和温度.
- 结构特征包括分子量确定,电荷潜力分析和单糖化合物组成分析.
主要成果:
- 在阿联的最佳条件下 (59:1 mL/g, 404 W, 48 min, 66°C) 产生了26.8 ± 1.76%的PKF,比热水提取增加了2.6倍.
- 超声波有效地破坏了花的结构,促进了多糖的释放.
- 提取的PKF被确定为具有分子量从0.9276.9 kDa,负电荷 (-16.3 mV) 的酸性多糖,以阿拉比诺斯为主要的单糖.
结论:
- 优化阿联是从康花中提取多糖的高效方法.
- 描述的PKF具有显著的抗氧化剂和吸收/保留水分的特性.
- 这些特性表明PKF在化品行业的应用潜力很大.
