用LC-MS/MS对类植物中比苏尔塔的降解动态,残留物,加工因素和饮食风险评估进行了评估

科学领域:

• 农业化学 农业化学
• 环境科学 环境科学
• 食品安全 食品安全

背景情况:

• 叶矿工是影响果产量和质量的重要害虫.
• 比苏尔塔普配方用于增强类产量,但缺乏全面的残留物研究.
• 需要对类植物中 bisultap 残留物的饮食风险评估.

研究的目的:

• 开发一种分析方法,用于在类植物中检测双硫残留物.
• 调查类水果中比苏尔塔的消散和残留水平.
• 为了进行果中的bisultap的饮食风险评估.

主要方法:

• 开发了一种敏感的液体色谱-双重质谱法.
• 在整个水果,果肉和果皮中分析了 bisultap 和其代谢物 nereistoxin.
• 在不同地区确定双硫半衰期和残留物消散率.

主要成果:

• 比苏尔塔普的平均恢复率在84.64%至111.09%之间,RSD<20%.
• 在广西和贵州,Bisultap的半衰期分别为3.96天和6.03天.
• 14-21天后,整个水果中的总残留量为<0.02至0.228毫克/公斤-1,在皮肤中度更高.
• 洗消除了85.71%至98.78%的残留物;风险评估值为0.16-1.28%.

结论:

• 比苏尔塔普在整个类水果中迅速降解.
• 残留物集中在剥皮上,通过洗和剥皮有效减少.
• 与类植物中的bisultap相关的慢性饮食风险在不同年龄段是可以接受的.