[基于电子传感技术的不同加工度的歧视和加工Cyperi Rhizoma片的加工终点的定量研究]
Ya-Bo Shi1, Rao Fu1, Ming-Xuan Li1
1School of Pharmacy, Nanjing University of Chinese Medicine Nanjing 210023, China.
概括
在Cyperi Rhizoma (VPCR) 的加工过程中,其颜色和气味发生了显著的变化. 最佳处理时间,确定为8分钟,通过光谱测量和电子鼻子分析确定,建立质量控制标准.
科学领域:
- 分析化学 分析化学
- 药理学是指药理学,即药理学是指药理学.
- 食品科学 食品科学 食品科学
背景情况:
- 传统中医 (TCM) 处理需要标准化.
- 处理Cyperi树根瘤 (VPCR) 是一种常见但未标准化的技术.
- 对于VPCR处理,需要客观的质量控制方法.
研究的目的:
- 在加工过程中分析VPCR的颜色和气味变化.
- 建立确定VPCR处理终点的客观方法.
- 为VPCR处理标准化提供科学基础.
主要方法:
- 用于色彩分析的CM-5光谱仪 (L*,a*,b*参数).
- 赫拉克勒斯NEO电子鼻子用于气味成分识别.
- 区分分析 (DFA) 和部分最小平方区分分析 (PLS-DA) 用于数据分析.
主要成果:
- 颜色参数 (L*,a*,b*) 随着处理时间的推移而可预测地发生变化,区分模型达到98.5%的准确性.
- 电子鼻子识别了26种气味成分,确定了10种关键标记物.
- 经过8分钟处理的VPCR样本显示出明显的颜色和气味特征,表明最佳处理.
结论:
- 加工显著影响VPCR的颜色和气味.
- 对于VPCR来说,8分钟的处理时间是最佳的.
- 这项研究为TCM加工中质量控制提供了一个框架.
