来自中国典型地区的茶中的酸盐的发生,空间分布和风险评估

Yan Li1,2, Shaohua Li2,3, Jun Ren4

  • 1Department of Sanitary Technology, West China School of Public Health, Sichuan University, Chengdu, 610041, China.

PubMed
概括

在所有中国茶样中都发现过酸盐,中国中部的含量更高. 虽然茶饮食不构成直接的健康风险,但建议对高茶饮食消费者进行进一步的饮食暴露评估.