包装沟通作为减少对昆虫食品厌恶的工具:信息和视觉元素的影响

Natalia Naranjo-Guevara1, Bastian Stroh1, Sonja Floto-Stammen1

  • 1Research Group Business Innovation, Fontys University of Applied Sciences, Tegelseweg 225, 5912 BG Venlo, The Netherlands.

PubMed
概括

包装设计可以显著减少对基于昆虫的食物的厌恶. 熟悉的成分图像和透明的窗户是最有效的,而板球图像增加厌恶. 这有助于昆虫食品行业提高消费者接受度.