基于Eu/Zr-MOF的食品样本中四环素残留物的高灵敏度比度光检测
Lei Zhang1, Yuxin He1, Yue Wu1
1College of Pharmacy, Chongqing Medical University, Chongqing 400016, China.
Food chemistry
|October 15, 2023
概括
使用欧/基金属有机框架 (Eu/Zr-MOF) 的新型比度光探针提供了一种简单,快速和灵敏的方法来检测食品中的四环素 (TC) 抗生素残留物. 这一进步有助于通过有效监测TC污染来确保食品安全.
科学领域:
- 分析化学 分析化学
- 材料科学 材料科学 材料科学
- 食品科学 食品科学 食品科学
背景情况:
- 食品中的抗生素残留物对公众健康构成重大风险.
- 敏感和快速检测方法对于食品安全监测至关重要.
- 现有的四环素检测方法可能是复杂的或耗时的.
研究的目的:
- 开发一种简单,快速和灵敏的四环素 (TC) 检测的比度学光探针.
- 使用双金属金属有机框架 (Eu/Zr-MOF) 来增强传感能力.
- 为了验证探测器在真实食物和水样本中的有效性.
主要方法:
- 使用Eu3+,Zr4+和2-APDC合成Eu/Zr-MOF,从而产生类似葡萄的集群形态.
- 在430nm和616nm处利用内部过效应 (IFE) 进行比度光传感.
- 探针用于在猪肉和水样本中定量确定TC的应用.
主要成果:
- 欧盟/Zr-MOF探测器表现出双发射光,对TC有明显的反应.
- 电比测量传感器为TC检测提供了两个线性范围 (0.5-8μg/mL和10-60μg/mL).
- 实现了低检测极限 (26.7 ng/mL),显示出高灵敏度.
- 在猪肉和水样本中成功确定TC证实了该方法的实际适用性.
结论:
- 开发的基于Eu/Zr-MOF的比度光探测器是用于敏感和快速检测四环素残留物的有前途的工具.
- 这种方法在简单,快速和敏感性方面为食品安全分析提供了优势.
- 该探头提供了一种可靠的方法来评估有关环素污染的食品安全.
