过度表达和切断一种新的冷适应性脂酶,具有改善的酶特性

Yue Zhang1, Yu Gao1, Jiahui Chen1

  • 1School of Biological Engineering, Dalian Polytechnic University, Dalian, 116034, China.

概括

研究人员通过切断其盖子来设计一种适应寒冷的脂酶 (Lip ZC12),显著提高其基质亲和力和用于工业应用的催化效率.

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