Limosilactobacillus fermentum IKP 111可降低病原体负荷,并提高肉的免疫力,当挑战萨尔摩内拉肠炎

科学领域:

• 兽医微生物学 兽医微生物学
• 动物科学动物科学
• 免疫学 免疫学 免疫学

背景情况:

• 沙门氏菌对家禽健康和食品安全构成重大威胁.
• 益生菌为控制牲畜细菌感染提供了抗生素的潜在替代品.
• 乳酸菌发酵是一种经过充分研究的益生菌,具有已知的有益特性.

研究的目的:

• 评估Lactobacillus fermentum IKP 111在减轻肉中沙门氏菌肠炎感染的疗效.
• 评估L. fermentum IKP 111对 brojler生长性能和免疫反应的影响.
• 确定L. fermentum IKP 111作为防治家禽肠道和病毒感染的预防剂的潜力.

主要方法:

• 一个体内研究涉及口服L. fermentum IKP 111给肉的小.
• 挑战感染沙门氏菌肠炎的小,以评估感染水平.
• 监测肠道殖民,便细菌数量,体重增加,以及对禽流感病毒 (AIV) 和纽卡斯尔病病毒 (NDV) 的免疫反应.

主要成果:

• 口服L. fermentum IKP 111显著降低了沙门氏菌在肉肠道中的殖民.
• 在接受治疗的小的便中观察到较低的S. enteritidis细菌数量.
• L. fermentum IKP 111的使用导致体重增加,并增强了对AIV和NDV的免疫调节.

结论:

• 乳杆菌发酵 IKP 111是一种有效的益生菌,可以控制肉感染的沙门氏菌.
• 这种益生菌菌株促进了肠道健康的改善,并增强了免疫系统对病毒病原体的反应.
• L. fermentum IKP 111为控制S. enteritidis提供了可行的替代方案,并支持 brojler的整体健康和免疫力.