绿色相互连接的基托 - 微晶纤维素 - 宁生物聚合物薄膜的网络结构,用于活性包装应用
Ajmal P Muhammed1, Sadhasivam Thangarasu1, Tae Hwan Oh1
1School of Chemical engineering, Yeungnam University, Gyeongsan 38541, Republic of Korea.
International journal of biological macromolecules
|October 20, 2023
概括
这项研究开发了一种新的绿色复合膜,由奇托,微晶纤维素和素纳米颗粒作为可持续的食品包装替代品. 优化的薄膜提供了增强的机械强度,UV阻,并延长桃番茄的保质期.
科学领域:
- 材料科学 材料科学 材料科学
- 聚合物科学 聚合物科学
- 食品科学 食品科学 食品科学
背景情况:
- 基于石油的食品包装带来了环境问题.
- 开发可持续和可生物降解的替代品至关重要.
- 基托,微晶纤维素和素纳米颗粒提供了有前途的生物聚合物来源.
研究的目的:
- 用奇托,微晶纤维素和素纳米粒子制造一种新的绿色混合复合膜.
- 为了优化复合膜的组成,以获得更优质的性能.
- 为了评估片在食品包装应用中的性能.
主要方法:
- 制造 36 种基多 (CHI),微晶纤维素 (MCC) 和甘 (GLY) 复合膜的组合.
- 纳入素纳米粒子 (LNP) 来增强薄膜的特性.
- 物理化学,机械,防水,热和紫外线阻断性质的表征.
主要成果:
- 40:35:25的chi-MCC-gly膜表现出最佳的形成和性能.
- 加入1%的LNP显著增加了拉伸强度 (47.10%) 和降低了水蒸气的透度到11.43 × 10-11 g.m-1 .s-1 .Pa-1 .
- 片显示出优异的热稳定性 (>100°C),紫外线阻 (>90%),并将桃番茄的保质期延长到7天.
结论:
- 实现了一种简单的合成强度,不溶性,阻紫外线和热稳定的绿色复合膜的方法.
- 开发的生物复合材料薄膜是食品包装的一种可行的环保替代品.
- 素纳米颗粒的结合是提高基托基复合膜性能的关键.
