通过冷干燥稳定油水乳液化品中的不稳定活性成分
1Institute of Biothermal Science and Technology, University of Shanghai for Science and Technology, 516 Jungong Road, Shanghai 200093, China.
Cryo letters
|October 26, 2023
概括
冷干燥稳定化品乳液,保护像维生素C这样的不稳定成分免受降解. 这种方法显著提高了含有敏感活性化合物的化品配方的保质期和有效性.
科学领域:
- 化品科学 化品科学
- 配方化学 配方化学 配方化学
- 物理化学 物理化学
背景情况:
- 化品配方经常面临油/水乳液不稳定的挑战.
- 由于乳液不稳定性,可变活性成分经常被排除在化品中.
研究的目的:
- 研究冷干燥作为化品油/水乳液稳定技术的有效性.
- 评估冷干燥对化品乳液中敏感活性成分稳定性的影响.
主要方法:
- 用热量计和冷干燥显微镜研究来建立初步的冷干燥过程.
- 在冷干燥后,在加速条件下 (48°C) 评估了化品乳液中不稳定分子的稳定性.
主要成果:
- 经过冷干燥的乳液在48°C的28天后保留了90.1%的维生素C,而非冷干燥的乳液仅保持了28.3%.
- 与标准油水乳液相比,冷干燥乳液中观察到明显减少的油氧化.
结论:
- 冷干燥显然可以提高化品乳液中维生素C和其他油性活性成分的稳定性.
- 这种技术为在化品中加入和保存敏感化合物提供了可行的解决方案.
