时间空间模式 中国食品和营养素生产的演变
Yumei Qi1, Wenli Qiang1, Xing Ma1
1College of Earth and Environmental Sciences, Lanzhou University, Lanzhou 730000, China.
Foods (Basel, Switzerland)
|October 28, 2023
概括
中国中国中国中国.
科学领域:
- 农业科学 农业科学
- 食品科学 食品科学 食品科学
- 地理信息系统 地理信息系统
背景情况:
- 由于人口增长和发展,中国面临越来越多的食品和营养素供应挑战.
- 了解时空模式对于粮食安全和可持续发展至关重要.
研究的目的:
- 分析1995年至2020年中国食品和营养素生产模式的演变.
- 确定影响粮食生产和营养物质分配转变的因素.
主要方法:
- 利用营养物质的转化量化粮食生产.
- 采用重心模型来跟踪时空变化.
- 分析了不同食品类别和地区的生产趋势.
主要成果:
- 在中国,食品和营养素的生产总体上有所增加,并观察到显著的结构变化.
- 各种食品类别 (谷物,牲畜等) 的重心. 和营养素 (蛋白质,脂肪等). 显示了明显的方向变化.
- 自然,政治,社会,经济和技术因素对这些转变产生了重大影响.
结论:
- 中国的粮食生产和营养供应是充满活力和地理多样性的.
- 生产中心的转变对区域粮食安全和资源分配有影响.
- 调查结果支持政策调整,以优化粮食生产和分配,确保可持续发展.
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