蛋白质纳米管作为先进的材料平台和输送系统
Bin Liu1,2, Xing Li1, Ji Peng Zhang1
1Key Laboratory of Precision Nutrition and Food Quality, Research Center of Food Colloids and Delivery of Functionality, College of Food Science and Nutritional Engineering, China Agricultural University, Beijing, 100083, P. R. China.
Advanced materials (Deerfield Beach, Fla.)
|November 3, 2023
概括
来自可食源的蛋白质纳米管 (PNTs) 为食品和制药应用提供生物相容和可生物降解的纳米载体. 它们独特的特性使得药物有效输送和大规模生产成为可能,为先进的生物医学用途铺平了道路.
科学领域:
- 生物材料科学 生物材料科学
- 纳米技术纳米技术
- 食品科学 食品科学 食品科学
- 制药科学 制药科学
背景情况:
- 蛋白质纳米管 (PNT) 是由可食用蛋白质 (如α-乳蛋白,酶和卵蛋白) 衍生出的先进的纳米载体.
- 酸具有出色的生物相容性和生物降解性,使其适合各种应用.
- 它们独特的结构为修改提供了很大的表面积和水的核心,用于封装生物活性物质.
研究的目的:
- 提供关于当前蛋白质纳米管 (PNT) 技术的全面审查.
- 讨论PNTs的建筑材料,物理化学特性和自组装机制.
- 突出PNT在生物材料和制药行业的优势,局限性,挑战和前景.
主要方法:
- 关于蛋白质纳米管 (PNT) 现有研究的文献综述.
- 分析PNT的特性,包括生物相容性,生物降解性,表面积和透能力.
- 讨论PNT形成和控制的自我组装原则.
主要成果:
- PNTs表现出通过肠道粘液和血栓凝块等生物障碍的增强透性.
- 简单的制备方法允许大规模生产用于生物医学和纳米技术应用的PNTs.
- 了解自我组装是控制PNT形态,大小和形状的关键,用于各种应用.
结论:
- PNTs是有前途的纳米载体,在食品和制药行业具有重大潜力.
- 需要进一步的研究来解决潜在的细胞毒性,并制定适用于体内应用的法规.
- 药物输送系统 (PNT) 是药物输送系统的先进平台,具有广泛的未来前景.
