以天然烯为基础的衍生物来控制收获后的斯克莱罗提尼亚腐烂和涉及的潜在机制
Jiuhui Ye1, Xin Liu1, Rui Zhou1
1Key Laboratory of Plant Protection Resources and Pest Management of Ministry of Education, College of Plant Protection, Northwest A&F University, Yangling 712100, Shaanxi, China; Shaanxi Research Center of Biopesticide Engineering & Technology, Northwest A&F University, Yangling 712100, Shaanxi, China.
International journal of food microbiology
|November 3, 2023
概括
基于的新型氧基被开发为环保的收获后防腐剂. 化合物4k对S. sclerotiorum表现出强大的抗真菌活性,改善了胡卜的质量并显示出低毒性.
科学领域:
- 农业化学 农业化学
- 菌类学 菌类学是指菌类学.
- 有机化学 有机化学
背景情况:
- 由Sclerotinia sclerotiorum引起的收获后腐烂导致了大量的作物损失.
- 需要环境兼容和有效的收获后防腐剂.
- 天然单烯为开发新型农业化学品提供了潜在的来源.
研究的目的:
- 设计和合成基于的新型氧胺衍生物.
- 评估这些化合物对S. sclerotiorum的抗真菌活性在体外和体内.
- 评估这些化合物作为胡卜收获后防腐剂的潜力.
主要方法:
- 基于的氧胺衍生物的合成.
- 在体外和体内抗真菌测定对S. sclerotiorum.
- 在加工后评估胡卜的物理化学质量.
- 对S. sclerotiorum的显微镜和生物化学分析.
- 预先的毒性评估和计算建模.
主要成果:
- 大多数合成的化合物表现出显著的抗真菌活性.
- 与trifloxystrobin相比,4k化合物显示出更高的疗效 (EC50 = 3.02μg/mL).
- 化合物4k通过减少体重减轻和保持营养含量,有效地保持了胡卜的质量.
- 化合物4k破坏了S. sclerotiorum的形态,超结构和细胞壁完整性.
- 初步测试表明,合成化合物的毒性低,安全性良好.
结论:
- 基于烯的氧基 Ester 是新型收获后防腐剂的有希望的候选者.
- 化合物4k在控制S. sclerotiorum和延长胡卜的保质期方面显示出显著的潜力.
- 进一步研究作用机制和配方开发是有必要的.
