基于多壁碳纳米管的BODIPY标记的口味传感器作为"关闭"检测catechin的火器

Yiran Wang1, Xinyu Yang1, Xueting Lu1

  • 1College of Food and Pharmaceutical Engineering, Nanjing Normal University, Nanjing 210023, PR China.

概括

一种新的二甲基 (BODIPY) 标记的胃口传感器提供了敏感的,可启动检测catechin. 这种方法可以在食品样本中进行准确的儿茶素分析,以进行质量控制.