工程Saccharomyces cerevisiae用于合成β-米和 (E) -β-ocimene的合成

Weizhu Zeng1,2,3, Yinkun Jiang1,2,4, Xiaoyu Shan1,2,3

  • 1Engineering Research Center of Ministry of Education On Food Synthetic Biotechnology, Jiangnan University, 1800 Lihu Road, Wuxi, 214122 Jiangsu China.

3 Biotech
|November 6, 2023
PubMed
概括

研究人员对酵母进行了改造,以产生有价值的单烯,β-米和 (E) -β-ocimene. 这种微生物平台为这些用于食品,化品和医药的芳香化合物提供了植物提取的可持续替代方案.