富含的Pleurotus ostreatus和Ganoderma lucidum作为天然补充来源的比较研究

科学领域:

• 生物化学 生物化学
• 营养科学 营养科学
• 菌类学 菌类学是指菌类学.

背景情况:

• (Se) 对人类健康至关重要,但在全球范围内往往缺乏.
• 是一种天然的,生物可用的补充剂来源.
• 了解中的代谢是营养应用的关键.

研究的目的:

• 评估Pleurotus ostreatus和Ganoderma lucidum适用于丰富的适用性.
• 为了研究这些真菌物种中化物和酸盐的代谢命运.
• 评估丰富的提取物对蛋白表达的影响.

主要方法:

• 在P. ostreatus和G. lucidum中使用化石和酸进行强化.
• 物种化分析以确定代谢转化.
• 基于细胞的测试来测量蛋白表达.

主要成果:

• 在P. ostreatus和G. lucidum之间观察到明显的代谢模式.
• P. ostreatus有效地代谢了,而G. lucidum则以无机形式保留了它.
• 提取物在细胞系中提高蛋白表达的有效性.

结论:

• 物种表现出不同的代谢,影响生物可用性.
• 的物种化对于评估营养质量和安全性至关重要.
• 强化具有天然补充的潜力.