为澳大利亚农村食品零售环境开发评分工具
Tracy L Schumacher1,2, Carissa A Alderton1, Leanne J Brown1,2
1Department of Rural Health, College of Health, Medicine and Wellbeing, University of Newcastle, Tamworth, NSW 2340, Australia.
Nutrients
|November 14, 2023
概括
这项研究适应了澳大利亚农村地区的食品零售店评分工具. 新工具准确地评估了非大都市地区的食品环境的健康性.
科学领域:
- 公共卫生 营养 公共卫生 营养
- 医疗保健服务研究 医疗服务研究
- 农村卫生 农村卫生
背景情况:
- 现有的食品零售点评工具在澳大利亚农村环境中缺乏适用性.
- 评估食品环境对于了解农村健康差异至关重要.
研究的目的:
- 适应现有的澳大利亚食品零售点评工具,用于非大都市地区.
- 开发一个文化相关和准确的工具来评估农村食品环境.
主要方法:
- 使用了经过修改的Delphi技术,涉及6名农村营养专家.
- 之前存在的两个澳大利亚食品评分工具在五个阶段中被代性地调整.
- 适应过程包括确定农村销售点,评分,并确保与大都市工具的一致性.
主要成果:
- 开发了一个最终工具,包括12个食品出售点类别和35个特定出售点.
- 评分从+10到-10不等,反映了提供的食品与国家卫生指南的一致性.
- 该工具提供了根据农村零售环境的独特特征而定制的描述.
结论:
- 适应的工具有效地代表了非大都市澳大利亚的食品零售商店的多样性.
- 本资源有助于理解农村人口的食品环境和健康结果之间的关系.
- 该研究为针对农村社区的公共卫生干预提供了一个至关重要的工具.
