新型螺旋环介导同热放大 (HAMP) 试验用于在牛奶中测定金黄色葡萄球菌的色度检测
A Arun Prince Milton1, M C B Prasad2, G Bhuvana Priya3
1Division of Animal and Fisheries Sciences, ICAR Research Complex for NEH Region, Umiam, Meghalaya, India. vetmilton@gmail.com.
World journal of microbiology & biotechnology
|November 15, 2023
概括
一种新的Helix循环介导异热放大 (HAMP) 试验可以快速检测牛奶中的金黄色葡萄球菌. 这种灵敏且易于使用的方法为食品安全提供了高通量选.
科学领域:
- 食品微生物学 食品微生物学
- 分子诊断学 分子诊断学
- 异热放大技术 异热放大技术
背景情况:
- 黄金葡萄球菌是全球食物传播疾病的主要原因之一.
- 快速检测和召回受污染的食品对于公众健康至关重要.
- 同热核酸放大技术为传统PCR提供了替代方案.
研究的目的:
- 开发和验证一种环介导的同热放大 (HAMP) 试验,用于检测金黄色葡萄球菌.
- 为了评估测试在牛奶和牛奶制品中的性能.
- 评估试验对实地实验室应用的适用性.
主要方法:
- 开发了一种HAMP测定方法,在64°C下75分钟化.
- 使用基于染料的色度变化的视觉结果解释.
- 使用27种S. aureus和17种非S. aureus菌株进行特异性测试.
- 分析灵敏度确定在9.7 fg/μL DNA.
- 牛奶中的检测极限被评估并与终点PCR进行比较.
- 使用95个牛奶和奶制品样本进行实用性评估.
主要成果:
- 在HAMP测试显示高特异性.
- 分析灵敏度为9.7 fg/μL的金黄色细菌DNA.
- 该试验在牛奶中的检测极限 (86 CFU/mL) 是终点PCR的1000倍.
- 实用性评估证实了它对现实世界样本的适用性.
- 该测试提供了快速,灵敏和用户友好的检测.
结论:
- 开发的HAMP检测是一种快速,灵敏和用户友好的方法,用于在食品样本中对金黄色细菌进行高通量查.
- 这种测量方法适用于野外实验室.
- 这代表了开发和评估HAMP平台用于S. aureus检测的第一个研究.
