黑士兵的食加工对标准化氨基酸的影响 猪的消化能力

科学领域:

• 动物营养 动物营养
• 基于昆虫的料来源于昆虫.
• 可持续农业 可持续农业

背景情况:

• 鱼粉 (FM) 是动物料中的传统蛋白质来源.
• 黑兵 (BSF) 幼虫提供了一个可持续的替代蛋白质来源.
• 了解氨基酸 (AA) 消化能力对于优化猪的饮食至关重要.

研究的目的:

• 评估黑士兵 (BSF) 幼虫 (BSFM) 和挤出BSF (BSFE) 作为FM替代品对断奶猪氨基酸 (AA) 消化能力的影响.
• 为了比较FM,BSFM和BSFE饮食之间的AA的明显阴道消化率 (AID) 和标准化阴道消化率 (SID).

主要方法:

• 一个4x4拉丁方形的设计被用在四只养的猪身上 (13.25 ± 0.25公斤的BW,30天大).
• 饮食包括鱼粉 (FM),BSF幼虫粉 (BSFM) 和挤出BSF (BSFE),以及无控制.
• 氨基酸的明显阴道消化能力 (AID) 和标准化阴道消化能力 (SID) 在四个28天的时间内被测量.

主要成果:

• 与BSFM相比,在FM中蛋白质AID的含量更高.
• 基本AA消化能力 (Arg,His,Leu,Thr,Ile,Phe) 在FM中通常高于BSFM和BSFE.
• 虽然平均AA消化率没有显著差异,但加工BSF幼虫往往会增加AA消化率.

结论:

• 对于BSF幼虫的加工技术可以提高氨基酸消化能力.
• 饮食配方应考虑FM和BSFM之间的AA消化能力的差异.
• 虽然需要优化,但BSF幼虫在猪营养中是一个有希望的替代蛋白质来源.