中国南部婴儿食品中的双相似物以及婴儿暴露的影响
Quanzhi Zheng1, Jinqiu Xiao1, Duo Zhang1
1School of Public Health (Shenzhen), Sun Yat-sen University, Shenzhen 518107, China.
The Science of the total environment
|November 17, 2023
概括
在婴儿食品中发现双类比物 (BPs),对婴儿构成风险. 一个双A (BPA) 暴露水平超过了安全限值,突出了对这些常见化学品需要更严格的法规的需要.
科学领域:
- 环境化学环境化学
- 毒理学 毒理学 毒理学
- 食品安全 食品安全
背景情况:
- 双类似物 (BPs) 在聚合物材料中普遍存在,包括食品包装.
- 婴儿特别容易受到化学物质的暴露,因为他们的身体在发育.
研究的目的:
- 为了确定婴儿食品中的双相应物度.
- 评估婴儿暴露水平和潜在的健康风险.
主要方法:
- 收集了54个婴儿配方奶粉,90个补充食品和62个母乳样本.
- 利用高性能液体染色学与并联质谱学 (HPLC-MS/MS) 结合,检测了8种不同的BP.
- 婴儿的计算估计每日摄入量 (EDI).
主要成果:
- 双F (BPF),双S (BPS),双AF (BPAF) 和双AP (BPAP) 的检测频率较高.
- BPF,双P (BPP) 和BPS是最经常检测到的BP.
- 对于BPA,最低的第95百分位数EDI超过了欧洲食品安全局的2023年每日可容忍摄入量 (TDI) 限制.
结论:
- 接触双相似物对婴儿构成重大风险.
- 需要更多地关注消费品和食品中的BP.
- 建议为BPA以外的BP设定摄入量限制.


