使用来自Radix Glycyrrhizae的甘蛋白分离物制造和表征含有黄素的纳米颗粒
Huiqin Wang1, Binbin Song2, Jianwu Zhou1
1Food Nutrition Science Centre, School of Food Science and Biotechnology, Zhejiang Gongshang University, Hangzhou, Zhejiang, China; College of Food and Bioengineering, Fujian Polytechnic Normal University, Fuqing, Fujian, China.
International journal of biological macromolecules
|November 19, 2023
概括
甘蛋白分离物 (LPI) 有效地将黄素封装成纳米颗粒,增强其溶解性,稳定性和生物活性. 这种新型的输送系统显示出改善抗氧化剂和抗瘤应用的潜力.
科学领域:
- 生物材料科学 生物材料科学
- 药物输送系统 药物输送系统
- 自然产品化学 自然产品化学
背景情况:
- 甘蛋白分离物 (LPI) 是甘提取物工业的废物产物.
- 库尔库是一种具有已知的治疗潜力的化合物,具有不良的溶解性和稳定性.
- 开发生物活性化合物的新型,可持续的载体具有重大意义.
研究的目的:
- 探索甘蛋白分离物 (LPI) 作为黄素的纳米载体的潜力.
- 为了制造和描述LPI-curcumin纳米颗粒.
- 评估黄素在装入LPI纳米颗粒时增强的特性和生物活性.
主要方法:
- 提取甘草蛋白分离物 (LPI) 的方法.
- 使用pH驱动方法制造LPI-curcumin纳米颗粒.
- 纳米粒子大小,形态和黄素封装的表征.
- 评估黄素增强的可溶性,稳定性 (光化学,pH,储存,生理),细胞抗氧化活性和抗瘤活性.
主要成果:
- 通过pH驱动的方法,LPI-curcumin纳米颗粒成功地制造出可调整大小 (75-129nm) 的纳米颗粒.
- 黄素被困在LPI中的无形形式中,由疏水性相互作用驱动.
- LPI纳米颗粒显著提高了黄素的可溶性,光化学稳定性以及在各种条件下的稳定性.
- 充满黄素的细胞抗氧化活性增加了2.58倍,抗瘤活性增加了1.86倍.
结论:
- 甘蛋白分离物 (LPI) 是一种可行和可持续的材料,用于开发黄素纳米载体.
- 基于LPI的纳米颗粒可以显著改善黄素的物理化学和生物特性.
- 这种方法是一个有希望的策略,可以提高黄素的治疗效果,并利用废弃产品.
