从加工废弃物中提取的奇多提升为抗炎性奇多-寡糖化物 (CHOS)
Montarop Yamabhai1, Munthipha Khamphio1, Thae Thae Min1
1Molecular Biotechnology Laboratory, School of Biotechnology, Institute of Agricultural Technology, Suranaree University of Technology, Nakhon Ratchasima 30000, Thailand.
Carbohydrate polymers
|November 20, 2023
概括
来自基托的基托寡糖 (CHOS) 显示出抗炎作用的潜力. 然而,它们的有效性因生产方法而异,高度可能会引起炎症,需要严格的质量控制.
科学领域:
- 生物技术是生物技术.
- 生物化学 生物化学
- 免疫学 免疫学 免疫学
背景情况:
- 基托是一种生物聚合物,可以通过酶分解成基托寡糖化物 (CHOS).
- 目前,CHOS正在研究其潜在的治疗应用,包括抗炎作用.
研究的目的:
- 通过使用Bacillus chitosanase,BsCsn46A.研究基索桑的生物转化为可溶性,抗炎性CHOS.
- 评估不同食品级生产工艺和下游处理对CHOS生物活性和稳定性的影响.
主要方法:
- 使用Bacillus chitosanase (BsCsn46A) 进行素的酶性生物转化.
- 分析CHOS产品的成分 (二元体,三元体) 和分子结构.
- 对人类纤维细胞的CHOS细胞毒性的评估.
- 对人类巨细胞中LPS诱导的炎症的CHOS抗炎活性的评估.
- 研究不同的奇托桑溶解方法 (乳酸,HCl) 和下游加工 (离心,过).
主要成果:
- 生物转化产生了CHOS,主要是二元和三元,没有观察到对人类纤维细胞的毒性.
- CHOS表现出抗炎活性,有效性取决于基质和生产过程.
- 乳酸溶解导致湿透的CHOS不适合储存,而HCl更适合.
- 下游加工步骤影响了CHOS.的抗炎活性.
- 聚合的程度和降解端的乙基的存在对生物活性至关重要.
- 高度的某些CHOS可以矛盾地诱导炎症.
结论:
- 来自奇托的CHOS显示出有希望的抗炎性质.
- 生产方法和下游加工对CHOS的生物活性和稳定性产生重大影响.
- 仔细的质量保证是至关重要的,因为可能会有批量变化,并且在更高度下诱导炎症的风险.
