不同物种的牛奶与脂肪消化的差异:婴儿体外胃肠道消化模型

Biao Liu1, Ye-Hui Liang2, Yang-Zheng He2

  • 1College of Food Science and Nutritional Engineering, China agricultural University, 100083 Beijing, PR China.

概括

马牛奶和母乳在婴儿中表现出类似的脂肪消化模式. 这项研究比较了各种牛奶类型的牛奶脂肪消化,为婴儿配方奶粉开发提供了洞察力.