通过通过统计实验设计优化工艺参数,改善了乳植物菌植物菌RO30外聚糖 (REPS) 的生产
Eman Ahmed Elmansy1, Ebtsam M Elkady2, Mohsen S Asker2
1Microbial Biotechnology Department, Institute of Biotechnology Research, National Research Centre, El-Tahreer Street, Dokki, Cairo, Egypt. emmyahmed36@yahoo.com.
使用响应表面方法从益生菌Lactiplantibacillus plantarum RO30优化外聚糖 (EPS) 生产显著增加了产量. 该研究通过优化关键的物理化学参数,实现了最大REPS产量10.32g/L.
科学领域:
- 微生物学 微生物学
- 生物技术是生物技术.
- 食品科学 食品科学 食品科学
背景情况:
- 乳酸细菌 (LAB) 对于产生外聚糖 (EPS) 是至关重要的,因为它们的一般公认安全 (GRAS) 状态.
- EPS生物聚合物在药物输送,抗菌剂和生物材料方面具有广泛的应用.
- 低生产率是EPS商业化的主要障碍.
研究的目的:
- 从益生菌Lactiplantibacillus plantarum RO30中优化物理化学条件,以增强外聚糖 (EPS) 的产生.
- 为了最大限度地提高EPS的收益率,称为REPS,使用统计优化方法.
主要方法:
- 一个因素一次 (OFAT) 用于初始媒介配方优化.
- 响应表面方法 (RSM) 与中央复合设计 (CCD) 被用于进一步优化文化条件.
- 研究的关键参数包括糖,牛肉提取物,硫酸度,pH,温度和化时间.
主要成果:
- OFAT确定了糖糖 (20 g/L),牛肉提取物 (25 g/L) 和硫酸 (4 g/L) 的最佳度,使REPS产量增加到9.11 g/L.
- 通过RSM优化,在特定条件下,最大REPS产量为10.32g/L:糖糖40g/L,牛肉提取物25g/L,pH为5.5,温度为30°C,化时间为72小时.
- RSM模型显示出高精度,预测值和实验值显示出密切一致,验证了优化方法的有效性.
结论:
- 物理化学参数的优化显著提高了L. plantarum RO30中的REPS产量.
- 该研究成功实现了最大REPS产量10.32g/L,证明了优化条件的有效性.
- 这些发现支持了从益生菌LAB中增加EPS商业可行性的潜力.
更多相关视频
05:45Author Spotlight: Process Development for the Spray-Drying of Probiotic Bacteria and Evaluation of the Product Quality
Published on: April 7, 2023
11:04Author Spotlight: Methods for Electroporation and Transformation Confirmation in Limosilactobacillus reuteri DSM20016
Published on: June 23, 2023
相关概念视频
Bioreactor Controls-III
Upstream Processing
Production of Organic Acids
Production of Antibiotics
Production of Pharmaceuticals
Production of Biopesticides
