使Listeria monocytogenes

Alexander Gmeiner1, Patrick Murigu Kamau Njage1, Lisbeth Truelstrup Hansen2

  • 1National Food Institute, Technical University of Denmark, Research Group for Genomic Epidemiology, Kgs. Lyngby, Denmark.

概括

全基因组测序 (WGS) 与机器学习 (ML) 结合,可以预测Listeria monocytogenes在亚种水平上的毒性潜力. 这种方法可以通过更精确的微生物危害表征和风险管理来提高食品安全.