高剪切辅助液态双相系统的应用,用于从Chlorella sp中提取蛋白质
Silvanir1, Sin Yuan Lai2, Azren Aida Asmawi3
1School of Energy and Chemical Engineering, Xiamen University Malaysia, Sepang, Selangor Darul Ehsan 43900, Malaysia.
Bioresource technology
|November 24, 2023
概括
高剪切混合 (HSM) 提供了一种高效且可扩展的方法来从微藻中提取蛋白质. 这种技术显著提高了蛋白质产量和提取效率,为传统蛋白质来源提供了可持续的替代方案.
科学领域:
- 生物技术是生物技术.
- 可持续资源 可持续的资源
- 食品科学 食品科学 食品科学
背景情况:
- 微藻是传统蛋白质来源的有希望的可持续替代品.
- 目前的微藻蛋白提取方法在可扩展性,成本效益和效率方面面临挑战.
研究的目的:
- 研究将高剪切混合 (HSM) 集成到液态双相系统中,以提高微藻蛋白提取效果.
- 优化影响提取效率 (EE) 和蛋白质产量 (Y) 的七个关键参数.
主要方法:
- 使用高剪切混合 (HSM) 破坏微藻细胞壁,促进蛋白质释放.
- 使用液体双相系统,系统地研究了包括盐度,酒精百分比,体积比率,生物质负载和剪裁速度/时间在内的参数.
主要成果:
- 该研究实现了96.83±0.47%的最大提取效率 (EE) 和40.98±1.27%的蛋白质产量 (Y).
- 最佳条件包括30% w/v K3PO4,60% v/v 酒精,1:1体积比,0.5% w/v 生物质负载,以及1分钟16,000rpm的剪裁速度.
结论:
- 在液态双相系统中进行高剪切混合,为微藻蛋白提取提供了高效和可扩展的方法.
- 这种优化的方法为从微藻中可持续生产蛋白质提供了可行的解决方案.
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