蜜蜂无人机幼虫的总脂质提取物由提取温度调节,并显示出一致的抗炎潜力

科学领域:

• 食品科学 食品科学 食品科学
• 利皮多米克 (Lipidomics) 是一种消化剂.
• 免疫学 免疫学 免疫学

背景情况:

• 蜜蜂无人机幼虫是一种富含营养的食物来源.
• 无人机幼虫 (DLL) 中的脂质对于发育至关重要,但尚未得到充分研究.
• 了解DLL的组成和生物活性对于功能性食品应用很重要.

研究的目的:

• 分析蜜蜂无人机幼虫脂质 (DLL) 的脂质组成.
• 为了研究提取温度对DLL组成的影响.
• 评估DLLs的体外抗炎活性.

主要方法:

• 使用UPLC-Q-Exactive-Orbitrap-MS.MS.进行脂质组学分析.
• 气色谱-质谱 (GC-MS) 用于脂肪酸的量化.
• 在体外使用LPS挑战RAW264.7细胞进行的抗炎试验.

主要成果:

• 提取温度显著影响了DLL的组成,-20°C有利于脂,脂和不和脂肪酸.
• 密里斯酸,棕酸,酸和油酸是主要的脂肪酸.
• 在-20°C下提取的DLL通过减少氧化,活性氧物种和炎症基因表达 (IL-6,COX-2,iNOS) 来表现出显著的抗炎作用.

结论:

• DLLs具有复杂的脂质特征,受提取温度的影响.
• 在-20°C下提取的DLL表现出强大的体外抗炎活性.
• DLLs代表了一个有前途的功能性食品成分,具有治疗潜力.