未来的蛋白质:为Tenebrio molitor养殖的可持续饮食由食物副产品组成

科学领域:

• 农业科学 农业科学
• 昆虫学 昆虫学是一门学科.
• 可持续的粮食系统可持续的粮食系统

背景情况:

• 全球人口不断增长需要可持续的蛋白质来源.
• 昆虫,特别是Tenebrio molitor幼虫 (虫),为传统畜牧业提供了营养和环保的替代品.
• 可持续的粉虫大规模生产需要优化他们的饮食,使用当地,随时可用的资源.

研究的目的:

• 确定当地副产品和食品废弃物,适合作为Tenebrio molitor大规模养殖的主要基质.
• 评估各种基质对粉生长性能和繁殖成功的影响.

主要方法:

• 使用29种不同的潜在基质对Tenebrio molitor幼虫进行了养试验.
• 评估每个基质的幼虫发育时间,生存率,生物质积累和成人生育能力.
• 与标准基质 (小麦) 进行鉴定基质的疗效比较.

主要成果:

• 一些本地副产品被确定为非常适合的单组分饮食,用于Tenebrio molitor的养.
• 麦芽残留颗粒成为最成功的基质,在关键的生长和繁殖指标上表现优于小麦.
• 其他有效的饮食包括玉米胚芽粉,甜子,面包残留物,大豆,甜和小麦胚芽.
• 在几个测试基质中观察到高生存率,短的发育时间和显著的生物量.

结论:

• 当地的副产品可以有效地支持Tenebrio molitor的大规模养殖,提高蛋白质的可持续性.
• 麦芽残留颗粒是一种有希望的,可持续的替代传统料,如小麦.
• 食品工业的各种副产品可以作为主要饮食或虫种植的补充剂,为循环经济做出贡献.