后期的饮食模式和冠状动脉疾病在希腊病例对照研究中的研究
Maria Dimitriou1, Ioanna Panagiota Kalafati2, Loukianos S Rallidis3
1Department of Nutritional Science and Dietetics, School of Health Sciences, University of Peloponnese, 24100 Kalamata, Greece.
Nutrients
|November 25, 2023
概括
西式饮食与冠状动脉疾病 (CAD) 风险增加有关. 这项研究确定了饮食模式 (DPs),并发现西方DPs与较高的CAD风险之间存在显著的关联,即使考虑到其他因素.
科学领域:
- 心血管健康 心血管健康
- 营养流行病学 营养流行病学
- 饮食模式分析饮食模式分析
背景情况:
- 饮食是心血管健康的一个关键可修改的风险因素.
- 有限的研究存在于数据驱动的饮食模式 (DPs) 和它们与冠状动脉疾病 (CAD) 的关联.
研究的目的:
- 使用因子分析 (FA) 识别饮食模式.
- 检查这些饮食模式与冠状动脉疾病 (CAD) 风险之间的关联.
主要方法:
- 使用因子分析 (FA) 来从参与者数据 (n=1017) 中推导出七种饮食成分.
- 在物流回归分析中,评估了饮食模式与病情 (n=356) 和对照 (n=661) 病例中CAD风险之间的关系.
主要成果:
- 联邦食品局确定了七种饮食模式,解释了53.5%的饮食变化.
- 西式饮食模式与CAD风险有显著的积极关联 (OR=1.20).
- 素食类型的饮食模式与CAD风险没有显著关联 (OR=0.95).
结论:
- 西式饮食模式与冠状动脉疾病风险增加有关.
- 即使在控制混因素之后,这种关联仍然很重要.
- 需要进一步研究后期的饮食模式及其对CAD风险的影响.
