饮食巨量营养素成分对卡路里限制期间减肥的影响,以及在老化小鼠的再养期间随后的体重增加

科学领域:

• 老年学是一门学科.
• 营养科学 营养科学
• 代谢研究研究 代谢研究

背景情况:

• 众所周知,卡路里限制 (CR) 诱导体重减轻,但通常会随之而来的是快速恢复体重.
• 饮食中宏观营养素成分对CR后重量恢复的影响,特别是在老年人群中,需要进一步研究.

研究的目的:

• 检查高碳水化合物 (HC),高脂肪 (HF) 和高蛋白质 (HP) 饮食如何影响老年小鼠的体重减轻和随后的体重恢复.
• 评估不同反饮食对能量消耗,基质氧化和荷尔蒙特征的影响.

主要方法:

• 年长的雄性C57BL/6J小鼠接受了4周的CR (30%的减少),随后在HC,HF或HP饮食上进行了4周的任意反.
• 对照小鼠 (CON) 接受了标准的食饮食.
• 测量了身体质量,食物摄入量,能量消耗 (间接热量计),基质氧化,身体成分以及血清勒丁/格雷林水平.

主要成果:

• 在所有饮食组中,CR诱导的体重减轻是可比的.
• 体重恢复在高压组明显更快,小鼠超过了最初的体重.
• 与HC,HP和CON组相比,HF养的小鼠在再养期间表现出较低的呼吸交换比率 (表明较高的脂肪氧化) 和较高的血清瘦素水平.

结论:

• 饮食中的宏观营养素成分不会影响老年小鼠中CR诱导的体重减轻.
• 遵循CR的高脂肪饮食促进了过度的能量摄入和在再养期间大量的脂肪积累.
• 这些发现强调了饮食成分在老年人卡路里限制后重量恢复管理中的关键作用.