亚临界水提取利用葡萄生物质 - - 一步更接近循环经济

科学领域:

• 环境科学 环境科学
• 绿色化学 绿色化学
• 食品科学 食品科学 食品科学

背景情况:

• 全球人口增长需要可持续的资源管理和减少农业对环境的影响.
• 农业活动对温室气体排放做出了重大贡献,食物浪费加剧了这个问题.
• 葡萄生物质是主要的农业残留物,富含生物活性化合物,但往往未得到充分利用.

研究的目的:

• 审查用于利用葡萄生物质的亚临界水提取 (SWE) 的应用.
• 突出SWE作为从食品废物中提取生物活性化合物的绿色和高效方法.
• 探索SWE在农业部门推进循环经济方法方面的潜力.

主要方法:

• 从葡萄生物质中提取生物活性化合物的亚临界水提取 (SWE).
• 对葡萄废物应用的SWE现有文献的审查.
• 对SWE与绿色化学和天然产品提取原理的调整进行分析.

主要成果:

• SWE是从葡萄废物中提取生物活性化合物的未经探索但非常有效的技术.
• SWE仅使用水作为溶剂,坚持绿色化学原则 (更安全的溶剂,更少的危险合成).
• 提取的生物活性化合物具有在食品,制药和化品行业的应用潜力.

结论:

• 亚临界水提取通过利用葡萄生物质为循环经济提供了一个有希望的绿色技术.
• SWE为传统的开采方法提供了一个可持续的替代方案,最大限度地减少环境足迹.
• 对葡萄废物的SWE应用进行进一步的研究可以释放出显著的经济和环境效益.