交换与控制饮食对精英女足球运动员生化,身体组成和功能参数的影响

科学领域:

• 运动营养 运动营养
• 运动生理学 运动生理学
• 饮食干预 饮食干预

背景情况:

• 精英女足球运动员面临着高要求,导致人们担心受伤率和营养状况.
• 包括营养监测在内的多学科策略对于优化这些运动员的表现和健康至关重要.
• 精英女足球运动员当前的饮食习惯可能不符合关键营养素的建议摄入量.

研究的目的:

• 为了量化精英女足球运动员在竞争期间的能量,宏观营养素和微量营养素摄入量.
• 分析两个不同的12周营养干预措施 (控制饮食与交换饮食) 对营养知识,人体测量,生物化学和身体表现的影响.
• 确定精英女足球运动员的潜在营养缺陷和过量,并评估干预的有效性.

主要方法:

• 一项横截面研究评估了基线饮食摄入量.
• 一项为期12周的随机对照试验比较了控制饮食组 (CG) 与交换饮食组 (EG).
• 评估包括饮食分析,营养知识问卷,人体测量,生化标志物 (血红蛋白) 和足球特定技能测试.

主要成果:

• 能量,碳水化合物,蛋白质,纤维和微量营养素摄入量低于推值;总和和脂肪摄入量过多.
• 营养知识通常很低,但交换饮食组显示出显著的改善.
• 生物化学监测显示血红蛋白度下降;受控饮食显示出对血红蛋白产生更大的积极影响的趋势.
• 两组都经历了皮肤折叠总和的减少,但在大腿/小腿指数或足球技巧方面没有显著变化.

结论:

• 精英女足球运动员在比赛期间表现出不理想的饮食摄入模式.
• 交换饮食策略有效地提高了营养知识.
• 控制饮食可能对血红蛋白度和贫血预防有好处.
• 虽然人类测量措施有所改善,但足球特定表现没有受到任何干预措施的显著影响,这表明需要更有针对性的提高表现的策略.