鱼类中的多环芳化合物度:系统性审查

科学领域:

• 环境化学环境化学
• 食品安全 食品安全
• 生态毒理学 生态毒理学

背景情况:

• 多环芳 (PAH) 是各种生态系统中发现的环境污染物.
• 鱼类可以积累PAH,通过消费对人类健康构成潜在风险.
• 评估鱼类中的PAH水平对于食品安全和环境监测至关重要.

研究的目的:

• 系统地审查和分析未吸烟鱼组织中特定PAH的度.
• 为了将PAH水平与地理位置,鱼类和环境等因素相关联.
• 将检测到的PAH度与美国环保署和欧盟规定的监管限值进行比较.

主要方法:

• 采用PRISMA系统审查方法来收集从1982年到2020年的数据.
• 研究的选择是基于在鱼组织中报告的PAH度值.
• 数据分析涉及将调查结果与已建立的美国环保署和欧盟环保署进行比较. 法律限制. 立法限制.

主要成果:

• 中国,尼日利亚和伊朗是关于鱼类PAHs发表的研究中领先的国家.
• 科普托登 (Coptodon zillii),西加纳斯 (Siganus punctatus) 和利扎阿布 (Liza abu) 经常被用作生物指标.
• 底生鱼类和海底鱼类的PAH度较高.
• 大多数分析的鱼样 (79.49%的甲,82.86%的4个PAH的总和) 处于允许的消费限制范围内.

结论:

• 大多数分析的鱼类组织含有低于欧盟人类消费上限的PAH度.
• 虽然一些研究报告了超标,但总体趋势表明鱼类的PAH水平在很大程度上是可以接受的.
• 进一步监测是必不可少的,特别是在报告度较高的地区.