基于多糖的纳米营养物递送系统的分类和设计策略,以提高生物活性和有针对性的递送:一项审查

科学领域:

• 生物材料科学 生物材料科学
• 纳米技术纳米技术
• 营养科学 营养科学

背景情况:

• 营养敏感性限制了吸收和利用.
• 纳米输送系统为营养包装提供了一个解决方案.
• 多糖是生物相容,可生物降解的载体,具有较低的免疫性.

研究的目的:

• 审查基于多糖的纳米输送系统的营养物质.
• 为了强调最近在营养递送中的多糖体应用方面的进展.
• 提出提高口服营养物质生物可用性的战略.

主要方法:

• 不同的多糖载体类型的概述.
• 对肠道吸收障碍物的讨论.
• 纳米输送系统形成机制的解释.
• 对表征方法的介绍.

主要成果:

• 多糖类增强营养物质的生物活性.
• 现有策略可以克服肠道吸收障碍.
• 了解分子力是纳米输送系统形成的关键.

结论:

• 多糖纳米递送系统显示出营养递送的前景.
• 需要对挑战和未来方向进行进一步的研究.
• 有效调节肠道输送机制至关重要.