灌水,土壤和蔬菜中的潜在有毒金属及其使用蒙特卡洛模型的健康风险
Muyiwa Michael Orosun1,2, Samuel Nwabachili3, Reem F Alshehri4
1Radiation, Health, and Environmental Physics Group, Physics Department, University of Ilorin, Ilorin, Nigeria. orosun.mm@unilorin.edu.ng.
Scientific reports
|December 1, 2023
概括
,,和等潜在有毒金属 (PTM) 污染了尼日利亚的土壤和灌水,超过了安全限制. 由于这些PTM,菜和白菜的消费构成高癌症风险.
科学领域:
- 环境科学 环境科学
- 食品科学 食品科学 食品科学
- 毒理学 毒理学 毒理学
背景情况:
- 由于来自受污染土壤的作物中存在潜在有毒金属 (PTM),食品安全是一个全球性问题.
- (As), (Cd), (Cr) 和 (Pb) 是全球存在重大健康问题的PTM.
- 评估尼日利亚农产品中的PTM对于公共卫生至关重要.
研究的目的:
- 评估尼日利亚土壤,灌水和通常消费的蔬菜 (菜和白菜) 中As,Cd,Cr和Pb的含量.
- 评估与食用这些污染蔬菜相关的潜在健康风险.
- 提供数据,为食品安全政策和补救行动提供信息.
主要方法:
- 诱导合等离子光辐射光谱法 (ICP-OES) 用于量化PTMs.
- 收集和分析了土壤和灌水样本.
- 在菜 (Amaranthus hybridus) 和大白菜 (Brassica oleracea) 中确定了PTM的度.
- 计算了污染指数,危险指数 (HI) 和致癌风险.
- 使用蒙特卡洛模拟来评估累积癌症风险概率.
主要成果:
- 土壤和灌水中的PTM度超过了世卫组织推值,Cr > Pb > As > Cd.
- 所有分析的蔬菜都含有可检测的PTMs,而菜的度高于卷心菜.
- 对于菜的消费,危险指数和致癌风险值较高.
- 蒙特卡洛模拟表明,两种蔬菜的累积癌症风险概率都超过了可接受的范围.
结论:
- 尼日利亚的农业土壤和灌水受到有毒金属的严重污染.
- 菜和白菜的消费可能会导致癌症的高风险.
- 建议采取紧急补救行动,以减轻PTM污染并保护公共健康.
