关于咖啡和素微粒作为其提取产品的化学成分的数据
Dung Van Nguyen1,2, Cham Thi Thu Duong1,2, Chau Ngoc Minh Vu1,2
1Faculty of Chemical Engineering, Ho Chi Minh City University of Technology (HCMUT), 268 Ly Thuong Kiet Street, District 10, Ho Chi Minh City, Vietnam.
Data in brief
|December 6, 2023
概括
分析了咖啡生产废物咖啡的生物质成分. 性处理成功提取了素微粒,为废弃物利用提供了潜力.
科学领域:
- 生物质价值化 生物质价值化
- 绿色化学是一种绿色化学.
- 材料科学是一种材料科学.
背景情况:
- 咖啡代表了全球咖啡生产中大量未充分利用的废物流.
- 了解咖啡的化学成分对于开发有效的价值化策略至关重要.
- 作为植物生物质的主要组成部分的素具有多种应用,但需要高效的提取方法.
研究的目的:
- 为了描述咖啡的化学成分.
- 通过性处理从咖啡中提取素微粒.
- 为了确定提取的素微粒的特性,以确定其潜在的应用.
主要方法:
- 对咖啡进行近距离分析,以确定纤维素,半纤维素,红素,提取剂和灰含量.
- 要素分析以确定生物质中存在的小元素.
- 性处理用于提取红素.
- 由此产生的素微粒的颗粒大小分析.
主要成果:
- 咖啡含有大量的纤维素 (39.2%),半纤维素 (12.6%) 和素 (26.2%).
- 检测到了像,和这样的小元素.
- 性处理产生了约0.55毫米的均尺寸的素微粒.
结论:
- 咖啡是一种丰富的生物质成分来源,特别是素.
- 开发的性提取方法是有效的生产素微粒.
- 这项研究为咖啡的价值化和素微粒的利用提供了有价值的数据.
