一种基于Fe3O4Zn-Mn纳米酶和双基质的Vibrio parahaemolyticus多色色度检测方法

Wenteng Qiao1, Luliang Wang1,2, Kun Yang1

  • 1College of Food Engineering, Ludong University , Yantai, Shandong, China.

Microbiology spectrum
|December 6, 2023
PubMed
概括

一种新的纳米仿真酶提供了对Vibrio parahaemolyticus的敏感和选择性色度检测. 这种具有成本效益的方法提高了食品安全和公共卫生监测.