具有高克西兰降解能力的抗蛋白酶抗氧化酶的多复制表达及其在养小麦基饮食的 brojlers 中的应用
Jian Wang1, Chengling Bao2, Heng Cao2
1State Key Laboratory of Animal Nutrition and Feeding, College of Animal Science and Technology, China Agricultural University, Beijing 100193, People's Republic of China; Department of Nutrition and Health, China Agricultural University, Beijing 100091, People's Republic of China.
International journal of biological macromolecules
|December 9, 2023
概括
增强的酸性热稳定性西兰酶 (AT-xynA) 活性可以促进 brojler 的生长,尤其是在早期. 多复制菌株的构造显著增加了AT-xynA活性和蛋白酶耐药性,从而改善了料应用.
科学领域:
- 酶学 是一种酶学.
- 动物营养 动物营养
- 微生物学 微生物学
背景情况:
- 酸性热稳定型西兰酶 (AT-xynA) 对料行业来说是有前途的.
- 低酶活性和不完整的应用数据限制了其大规模使用.
- 对于家禽食的应用,需要进一步评估.
研究的目的:
- 通过基因改造来增强AT-xynA活动.
- 为了评估AT-xynA补充剂在 brojiler食中的有效性.
- 阐明AT-xynA在 brojlers中的有效性的潜在机制.
主要方法:
- 构建多副本菌株以增加AT-xynA活性.
- 在不同养期间,补充AT-xynA的肉饮食.
- 分析了生长性能,肠道功能和微生物群组成.
主要成果:
- AT-xynA活性增加了3.10倍,达到1万个单位/毫升以上,具有蛋白酶耐药性和高兰特异性.
- 补充AT-xynA改善了肉的生长性能,无论是整个养还是仅在早期养.
- 对肠道功能和微生物群的益处在年轻 brojlers中更为明显.
结论:
- 多复制菌株构造有效增强AT-xynA活性和蛋白酶抵抗.
- 补充AT-xynA对肉在早期生长阶段的表现特别有益.
- AT-xynA 改善肠道健康,调节微生物群,支持其在家禽料中的使用.
