使用磁性分子印记聚合物和通过智能手机进行色度检测,选择性地提取食品中的雄性化物
Dounia Elfadil1, Kawtar Saidi1, Aziz Amine1
1Laboratory of Process Engineering and Environment, Faculty of Sciences and Techniques, Hassan II University of Casablanca, Mohammedia, Morocco.
Talanta
|December 10, 2023
概括
这项研究引入了一种快速检测食品中基化物 (MH) 残留物的方法. 磁性分子印记聚合物与智能手机传感器相结合,提供灵敏和选择性的MH分析,确保食品安全.
科学领域:
- 分析化学 分析化学
- 食品科学 食品科学 食品科学
- 聚合物科学 聚合物科学
背景情况:
- 马莱基化物 (MH) 是一种广泛使用的植物生长调节剂,已知具有遗传毒性和致癌作用.
- 准确而敏感地检测食品中的MH残留物对于公共卫生和监管合规性至关重要.
- 现有的MH检测方法可能耗时,需要专门的设备.
研究的目的:
- 开发一种快速,有选择性和灵敏的方法,用于提取和色度测定食品样本中的基化物 (MH).
- 合成和表征磁性分子印记聚合物 (MagMIPs) 以实现高效的MH提取.
- 使用固定Folin Ciocalteau的试剂 (FCR) 创建一个基于智能手机的MH检测传感器.
主要方法:
- 通过微波辅助的基聚聚合在30分钟内合成磁性分子印记聚合物 (MagMIPs).
- 在96孔微板上固定Folin Ciocalteau的试剂 (FCR),用于色度检测.
- 开发智能手机传感器,根据色度反应量化MH.
- 使用土豆和胡卜等食品样本验证方法.
主要成果:
- 开发的MagMIP-FCR智能手机系统实现了MH的低检测极限 (LOD = 0.6 ppm),远低于最大残留物限值.
- 固定式FCR在+4°C和室温的干燥储存条件下表现出超过六个月的稳定性.
- 该方法表现出良好的恢复率 (79-96%),高可重复性 (RSD = 4.5%),以及食品矩阵中MH的优秀选择性.
结论:
- 结合MagMIP提取和基于智能手机的色度测定,为食品中的MH残留提供了快速,敏感和选择性的分析方法.
- 这种方法为常规食品安全监测和质量控制提供了有前途的工具.
- 固定试剂的稳定性和易用性突出显示了其在实际应用中的潜力.
