新型抗氧化源自羽毛胺减轻H2O2-诱导的氧化损伤在HepG2细胞通过Keap1/Nrf2路径
Xiao-Dong Pei1, Yi-Ning He1, Qing-Ling Wu1
1College of Light Industry and Food Engineering, Guangxi University, Nanning 530004, People's Republic of China.
Journal of agricultural and food chemistry
|December 11, 2023
概括
来自羽毛基的新型抗氧化可以保护细胞免受氧化应激. 这些,CP-8和AR-10,减少活性氧物种和增强抗氧化酶,为功能性食物提供潜力.
科学领域:
- 生物化学 生物化学
- 细胞生物学 细胞生物学
- 分子生物学分子生物学
背景情况:
- 反应性氧物种 (ROS) 在细胞信号传递中起着至关重要的作用,但过多的ROS会导致氧化应激和慢性疾病.
- 羽毛蛋白产生抗氧化,在与氧化压力相关的疾病中具有潜在的治疗应用.
- 新型羽毛胺的精确抗氧化机制以前是未知的.
研究的目的:
- 为了研究两种新发现的羽毛胺,CP-8和AR-10的抗氧化作用和机制.
- 评估CP-8和AR-10在HepG2细胞中对过氧化 (H2O2) 诱导的氧化损伤的保护作用.
- 阐明这些的抗氧化活性背后的分子相互作用.
主要方法:
- 用CP-8和AR-10治疗HepG2细胞以评估细胞毒性和细胞内ROS水平.
- 测量了抗氧化酶的活性,包括甲基酶 (CAT),超氧化脱氧化酶 (SOD) 和谷氨过氧化酶 (GSH-Px).
- 用分子对接来分析和Keap1蛋白之间的相互作用.
主要成果:
- CP-8和AR-10在HepG2细胞中没有表现出细胞毒性,并且显著减少了细胞内ROS积累.
- 这些增强了CAT,SOD和GSH-Px的活性,从而减轻了H2O2诱导的亡.
- 分子对接显示,CP-8和AR-10通过与Keap1.1.的Kelch域结合,直接破坏Keap1-Nrf2相互作用.
结论:
- CP-8和AR-10具有显著的抗氧化特性和生物安全性,使它们成为对抗氧化应激的有希望的候选人.
- 抗氧化机制涉及通过Keap1/Nrf2信号通路增强内源抗氧化酶.
- 这些发现支持这些羽毛角质衍生的潜在应用作为功能性食品添加剂,并保证进一步的体内研究.


