生长表现和膜微生物群落对 brojlers 周期性热应激的反应
Junjun Yuan1, Yan Li1, Shiang Sun1
1College of Animal Science, Anhui Science and Technology University, Fengyang, Anhui, 233100, China.
Tropical animal health and production
|December 12, 2023
概括
肉的循环热应激 (CHS) 通过改变内微生物群落,增加有害细菌,如菌和菌等,对生长性能产生负面影响. 了解这些肠道微生物群的变化是改善热应激下家禽生产的关键.
科学领域:
- 动物科学动物科学
- 微生物学 微生物学
- 养家禽生产 养家禽生产
背景情况:
- 热应激 (HS) 通过影响生长性能,严重威胁家禽生产.
- 在家禽肉中微生物变化的机制及其与HS下生长表现的相互作用尚未完全理解.
研究的目的:
- 为了研究循环热应激 (CHS) 对肉生长表现的影响.
- 分析暴露于CHS的肉中菌群体结构和组成的变化.
主要方法:
- 两百只28天大的Arbor Acres肉被分为中性环境温度组和CHS组.
- 在第35天和第42天评估了生长表现,内微生物多样性,植物组成和社区结构.
主要成果:
- CHS显著降低了平均每日料摄入量 (ADFI) 和平均每日取量 (ADG),并增加了料/取比率 (F:G).
- 在特定的年龄段,CHS改变了内微生物群,增加了Enterococcus和Weissella的相对丰度,并减少了Romboutsia和Ruminiclostridium.
- 在α和β多样性指数中没有发现显著变化.
结论:
- CHS对肉生长表现产生负面影响.
- CHS显著改变了细胞微生物群落的组成和特定细菌物种的丰富性.
- 保持肠道微生物平衡对于减轻CHS对肉的不良影响至关重要.
