用不同营养水平的饮食养肉的生产和经济表现
Julian Andrés Muñoz1, Diana Suckeveris2, Leandro Félix Demuner1
1Universidade de São Paulo, Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos, Departamento de Zootecnia, Av. Duque de Caxias Norte, 225, 13635-900 Pirassununga, SP, Brazil.
Anais da Academia Brasileira de Ciencias
|December 13, 2023
概括
雌性肉被养以满足其特定营养需求的饮食,显示出更好的经济回报和营销优势. 这项研究强调了量身定制营养对优化肉生产和利能力的好处.
科学领域:
- 动物科学动物科学
- 禽类的营养 养
- 农业经济学 农业经济学
背景情况:
- 优化肉生产需要仔细考虑营养要求和经济可行性.
- 了解性别和营养水平对肉表现的影响对于商业成功至关重要.
研究的目的:
- 评估不同饮食营养水平下的肉的生产特性,营养消化能力和经济指数.
- 确定烤肉机型全模型的商业化性别特异性优势.
主要方法:
- 一个完全随机的设计,180个COBB 500小在一个2x3的因数方案 (性别和营养水平).
- 每只5只鸟的6个复制品被用来评估性能,营养消化能力和经济因素.
主要成果:
- 男性的料成本较高,但由于体重较大,料转化和市场性更好.
- 根据女性的营养需求制定的饮食产生了最高的毛利率,具有有利的料成本和良好的营养保留,无论性别如何.
- 雌鸟在烤类型的模型中展示了营销优势.
结论:
- 根据雌性营养需求肉的养为生产和经济效益提供了有希望的结果.
- 雌性肉在烤类型全市场中具有固有的营销优势.
